Bikin Mozzarella Corndog ala Drama Korea

Oleh : Anissa Numalahayati

Halo sobat dunia kampus!! Siapa disini yang sudah tidak asing lagi dengan Corndog? Kalian tau ga sih kenapa makanan ini bisa viral? Jadi, street food ini menjadi viral karena muncul di drama korea yang banyak ditonton oleh pecinta drakor, guys. Corndog merupakan kudapan sosis atau keju mozzarella yang dilapisi dengan adonan tepung dan digoreng. Ciri khas makanan ini yaitu disajikan dengan tusuk bambu tebal supaya lebih kokoh menahan beban sosis dan adonan sehingga lebih mudah untuk dikonsumsi. Siraman saus dan mayonaise diatas corndog juga melengkapi kelezatannya. Enakkk banget kann..

Buat kalian yang ingin coba membuat corndog dirumah, bisa banget nih! Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah untuk didapatkan. Berikut langkah-langkah membuat corndog.

Bahan-bahan :

1. 150 ml air hangat

2. 1 sdt ragi instan

3. 2 sdm gula pasir

4. 200gr tepung terigu protein tinggi

5. 1 sdt garam

6. Keju mozzarella dan sosis

7. Tusukan bambu/ sumpit

8. Saus dan mayonaise

Langkah-langkah :

1. Untuk membuat adonan luarnya, masukkan 150ml air hangat kedalam mangkuk

2. Masukkan 1 sdt ragi instan dan 2 sdm gula pasir

3. Lalu aduklah dengan rata

4. Kemudian campurkan tepung terigu dengan 1 sdt garam dan aduk sampai tercampur

5. Masukkan tepung kedalam larutan ragi yang tadi

6. Aduk sampai tercampur dan tidak ada bagian tepung yang masih kering

7. Setelah tercampur semua, tutup dan diamkan selama 45 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat

8. Selagi menunggu adonan, tusuk sosis dan keju mozzarella sesuai selera

9. Mulai lilit sosis dan mozzarella dengan adonan yang telah mengembang

10. Pastikan semua bagian terlapisi oleh adonan agar tidak bocor saat digoreng

11. Kemudian balur dengan tepung roti di seluruh bagian corndog

12. Goreng kedalam minyak panas sampai corndog kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan

13. Siram corndog dengan saus dan mayonnaise

14. Corndog siap disajikan.

Nah itulah cara membuat corndog dirumah, mudah bukan? Camilan ini bisa banget untuk menemani movie marathon kalian lho, guys.  Selamat mencoba..